香煎肉眼扒伴紅酒蘑菇汁

超簡單！在家輕鬆做出餐廳水準的情人節晚餐！下星期就是情人節了，大家可以考慮親手烹調一道愛心牛扒，以表愛意。軟腍又juicy的肉眼是一個也不錯的選擇！如喜歡肉味濃的，也可以選較有嚼頭的西冷！只需要一個煎鍋便能輕鬆完成！(食譜如下，謝謝)

【香煎肉眼扒伴紅酒蘑菇汁】

材料：- (延伸多圖)

韓式肉煎 육전 Yukjeon

相信大家也希望不用待在廚房太久，便能輕鬆把餸菜端上餐桌給家人享用。

這次跟大家分享的是韓國全羅南道有名小食【肉煎·육전】 。以往韓國煎物、煎餅只會在新年、中秋祭祀時才出現的食物。而現在也會出現在日常的料理當中，連韓國年青人也喜愛起來！

韓國有名的製作人羅PD經營的YT頻道十五夜，當中的《肩膀舞要跳到什麼時候啊》圭賢也把肉煎選為最佳佐馬格利酒的小食。簡單把韓牛肩肉片沾上麵粉和蛋液，再煎至金黃酥香便完成了。成品非常高級香口(大前提是製作容易，新手也能完美做到)再配一杯馬格利酒就最好不過了。(食譜如下，謝謝)

材料：-

香酥雞腿排 Taiwanese XL Fried Chicken

【香酥雞腿排】超讚！金黃酥脆的超大雞腿排，外酥肉嫩又多汁。夏天配個蜂蜜芥末沙拉剛好一頓飯，高麗菜清甜多汁，口感清脆爽口，既能開胃又可去膩，原來吃大雞腿排也可以變得優雅。(食譜如下，謝謝)

材料：-

親子丼 Oyakodon

10分鐘便完成！簡易料理！這道【親子丼】可說是繁忙都市人的至愛食譜，輕鬆重現日本福岡茅乃舍餐廳的味道。簡單方便又美味，大人小孩都會喜歡。

這次用了茅乃舍高湯包去製作湯底，高湯包材料有鰹魚乾，昆布，鯡魚，燒飛魚磨成的粉末。只需要兩三分鐘便完美熬出了金黃透徹、鮮味有層次的日式湯底。平常可以用於各種料理，十分之方便快捷！大推！包括火鍋湯底、麵汁、湯品等等(實不相瞞…影片中的蛤蜊湯，我也是用了相同的高湯包去烹調，真的太方便啦)；大家亦可以撕開高湯包，將粉末當作調味品使用，比如說炒飯、炒麵，甚至乎意粉都可以。(食譜如下，謝謝)

材料：- 2人份量

辣子排骨 Sichuan Spicy Spare Ribs

香麻惹味的【辣子排骨】超級好下飯！大口大口的啃，越吃越過癮。這道菜的靈魂，一定是四川人最常用的二荊條乾辣椒，香味是其他辣椒品種不能相比，特別的香；辣度屬於微辣，而且炒出來的紅油色澤紅亮。最適合用來做辣子系列。(食譜如下）

材料：-

泰式烤雞肉串 Thai Chicken Skewer

一吃便上癮！泰好吃！隱藏巷弄內的泰國街頭小食【泰式烤雞肉串】。

價格便宜，味道誘人的串燒一直都是泰國百姓們和旅客心中的至愛。而最常見的三大串燒一定離不開豬肉、丸子和雞肉吧！這些串燒並沒有複雜的配方，其中關鍵之處就是香辛料和椰漿。香辛料在泰國料理中扮演很重要的角色，也是重要的靈魂，巧妙令到食材味道更有層次、更豐富。另外用了椰漿醃製的肉串特別香嫩，再配上泰式烤肉沾醬，酸得開胃，辣得過癮，連吃3、4串都不是問題！(食譜如下，謝謝)

材料：-

豚肉生姜燒丼飯· 生姜焼き丼

簡易日式料理【豚肉生姜燒丼飯· 生姜焼き丼】生姜味濃、微甜又帶鹹香，非常之香醇！超好下飯！

小技巧！將豚肉片撲上適量之澱粉，不但可使肉片更嫩滑，而且也可更吸收醬汁。烹調出來的豚肉片能夠保持濕潤！富有光澤！(食譜如下，謝謝)

【豚肉生姜燒· 生姜焼き】

材料：- (延伸多圖)