超簡單！
在家輕鬆做出餐廳水準的情人節晚餐！下星期就是
情人節了，大家可以考慮親手烹調一道愛心牛扒，以表愛意。軟腍又juicy的肉眼是一個也不錯的選擇！如喜歡肉味濃的，也可以選較有嚼頭的西冷！只需要一個煎鍋便能輕鬆完成！(食譜如下，謝謝)
【香煎肉眼扒伴紅酒蘑菇汁】
材料：- (延伸多圖)
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分類: BEEF | 牛肉類
牛肉 Collection Of Beef Cuisines
韓式肉煎 육전 Yukjeon
相信大家也希望不用待在廚房太久，便能輕鬆把餸菜端上餐桌給家人享用。
這次跟大家分享的是韓國全羅南道有名小食【肉煎·육전】 。以往韓國煎物、煎餅只會在新年、中秋祭祀時才出現的食物。而現在也會出現在日常的料理當中，連韓國年青人也喜愛起來！
韓國有名的製作人羅PD經營的YT頻道十五夜，當中的《肩膀舞要跳到什麼時候啊》圭賢也把肉煎選為
最佳佐馬格利酒的小食。簡單把韓牛肩肉片沾上麵粉和蛋液，再煎至金黃酥香便完成了。成品非常高級香口(大前提是製作容易
，新手也能完美做到)再配一杯馬格利酒就最好不過了。(食譜如下，謝謝)
材料：-
繼續閱讀越式牛柳粒紅飯 Vietnamese Shaking Beef (Bo Luc Lac)
失敗的越南地道美食！【越式牛柳粒紅飯】 越南與中國毗鄰又曾是法國的殖民地，飲食除了受到中、法的影響外，同時兼具了南洋的特色。這道菜正好完美演繹出集三國之大成！牛柳粒惹味鮮嫩、口感豐富又有咬口，再配上酸甜醒胃的紅飯特別適合
夏天享用。(食譜如下）
材料：-
繼續閱讀沙爹牛肉粉絲 Satay Beef With Glass Noodles Pot
尋味！
香港情懷【沙爹牛肉粉絲煲】對香港人來說，沙爹牛一點都並不會陌生。茶餐廳(紅茶冰室)的早餐、吐司、大牌檔的炒粉、小菜也有著沙爹牛肉的足跡。最近更跑出關注組出來(其實我也是其中的一名小粉
)，所以大家喜愛的程度可想而知。
引得我也要來湊熱鬧，煮一鍋沙爹牛肉粉絲煲。粉絲吸盡香濃的沙爹湯汁，特別惹味，加入爽脆的芽菜一起煮，吃起來除了多一點清爽，口感也更豐富。用煲仔上菜，保溫力強，熱辣辣，更有效讓菜餚持續散發出香氣，真的色香味兼具。(食譜如下，謝謝)
材料：-
繼續閱讀燒牛肉蓋飯 Yakiniku Don
燒牛肉蓋飯 Yakiniku Don
5分鐘便能做出口感醇厚的【燒牛肉蓋飯】將自己喜歡的牛肉部位(如板腱肉、牛小排，想肥美一點的話也可以選牛三角喔)放進熱鍋裡烤至焦香，然後從鍋邊灒入鮮味的生醬油、糖和清酒。
這個時候，鍋裡產生了美妙的變化，牛肉的油焦香和醬油的鮮味完美結合。把沾了醬汁的牛肉和白飯一口放入嘴裡，那份滿足感實在太叫人興奮了。這份燒牛肉蓋飯有勾起你們到
日本旅遊的美麗回憶嗎？(食譜如下，謝謝)
材料：-
繼續閱讀韓式牛肉蘿蔔湯 Korean Beef And Radish Soup 소고기무국
韓式牛肉蘿蔔湯 Korean Beef And Radish Soup 소고기무국
簡易！
韓國家常菜！【韓式牛肉蘿蔔湯· 소고기 무국】 這是一道既省時又美味的家庭料理。韓國人超愛喝湯，差不多每餐都有一鍋湯料理才叫完滿！這道菜有一個小小的竅門，就是先把蘿蔔、牛肉和一半昆布魚乾湯同煮，這樣可以讓牛肉的鮮味充分滲進蘿蔔裡。煮至差不多時，才加入另外一半昆布魚乾湯同煮，這樣煮出來的蘿蔔特別有風味！
再說冬天的蘿蔔真的特別好吃，水份足甜度夠。大家趁著蘿蔔當造的季節多吃一點，細味品嚐這當令食材的美味。(食譜如下，謝謝)
我的C家廚房！Bon Appétit
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材料：-
繼續閱讀韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전
韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전
韓國的家庭聚會很常出現【煎物·전】 這一道料理。臨近中秋時間，IG上出現不同的煎餅作品照片，琳琅滿目，顏色漂亮，看得滿心歡喜，引得我也來親個熱鬧，煎一煎。
這次除了常見的櫛瓜煎餅外，還做了其他口味，芝麻葉、辣椒、大蝦和丸子，每一種都很美味，教得為食鬼口水真流，不停在旁試吃，邊煎邊吃真的很過癮。
韓國煎物、煎餅的種類繁多，可以用麵粉、米粉再加入蔥、韭菜、海鮮、泡菜等去做最基本的煎餅。另外也有
【花煎】以花入饌，根據季節的不同用上不同的花種，把花瓣放在糯米餅上去煎，然後沾著蜂蜜品嘗，再配一杯傳統茶，十分優雅(在我第二本食譜料理書裡也有介紹過，蠻特別的)。此外，還有用蕎麥粉去做的白菜煎，在江源道一帶很是有名，平昌冬季奧運會過後，也開始得到大衆認識，我個人也很喜歡吃。再來還有一種叫【肉煎】，用牛肉、豬肉薄片，簡單的沾上麵粉和蛋液去煎的餅，非常香口，再配一杯馬格利酒就最好不過了，有機會也可以跟大家示範示範。(食譜如下，謝謝)
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材料：-
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